辣出新境界：如何科学搭配，让吃辣更健康

2025-02-18 11:44:52

二、辣椒与肉类的搭配

1. 辣椒+瘦肉：瘦肉富含优质蛋白质和铁元素，与辣椒搭配，可以增加菜肴的风味，同时促进铁元素的吸收，有助于补血和增强免疫力。

2. 辣椒+海鲜：海鲜富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素，与辣椒搭配，可以增加菜肴的鲜美度，同时促进营养的吸收和利用。

三、辣椒与主食的搭配

1. 辣椒+米饭：米饭作为主食，富含碳水化合物和B族维生素，与辣椒搭配，可以增加饱腹感，同时平衡辣椒的辣味，让口感更加舒适。

2. 辣椒+面条：面条富含碳水化合物和膳食纤维，与辣椒搭配，不仅可以增加营养摄入，还能减轻辣椒对胃肠道的刺激，有助于消化和吸收。