首页 >饮食养生

小米粥——温和养胃的养生佳品


小米粥的养胃之道

小米性味甘平,入脾、胃、肾经,具有健脾和胃、补虚损的功效。对于因饮食不规律、压力大导致的脾胃虚弱、消化不良等问题,定期食用小米粥能起到很好的调养作用。小米粥还能中和胃酸,缓解胃部不适,是熬夜加班、饮食不规律人群的理想夜宵选择。

如何熬制一碗美味养生的小米粥

  1. 选材:选择新鲜、无杂质的小米,颜色鲜黄,闻起来有自然的谷香。
  2. 浸泡:将小米提前用清水浸泡半小时至一小时,可以缩短煮粥时间,使粥更加细腻。
  3. 煮粥:锅中加足够的水,大火烧开后转小火,慢慢熬煮,期间可适当搅拌,防止粘底。煮至小米开花,粥体浓稠即可。
  4. 调味:根据个人口味,可适量添加红枣、枸杞、蜂蜜等食材,增添风味的同时,也增加了营养价值。

/ 下一篇文章: /

小米粥——四季养生的智慧选择