豆腐蒸蛋——双重嫩滑，滋补养生

2025-03-19 16:44:53

豆腐蒸蛋，是一道结合了豆腐的细腻与鸡蛋的滑嫩，既美味又滋补的菜品。豆腐富含优质植物蛋白和多种矿物质，与鸡蛋搭配，不仅提升了营养价值，还带来了更加丰富的口感体验，是素食者和追求健康饮食人士的理想选择。

材料准备：

• 鸡蛋3个
• 嫩豆腐1块（约200克）
• 清水（鸡蛋量的1倍）
• 盐、鸡精（可选）少许
• 生抽或酱油、香油适量
• 葱花、香菜适量（装饰）