日常饮食中的养生智慧与实践

2025-03-25 09:52:20

2. 蔬菜水果，色彩斑斓的营养库
蔬菜和水果是维生素、矿物质和抗氧化剂的重要来源。不同颜色的蔬果含有不同的营养成分，如绿叶蔬菜富含铁质和钙质，红黄色蔬果则富含β-胡萝卜素和维生素C。每天至少摄入5种不同颜色的蔬果，不仅可以满足身体对营养的需求，还能增加饮食的乐趣和多样性。

3. 适量蛋白质，优选优质蛋白
蛋白质是身体细胞的基本构成物质，对于维持肌肉、骨骼、皮肤等组织的健康至关重要。优质蛋白来源包括瘦肉（鸡胸肉、鱼）、豆制品（豆腐、豆浆）、蛋类及低脂奶制品。每日蛋白质摄入量应根据个人体重、年龄和活动水平调整，避免过量摄入，以免增加肾脏负担。