盐罐上的“死亡刻度”：从个体到社会的健康灾难

2025-04-28 10:33:12

高盐饮食不仅摧毁个人健康，更通过医疗成本飙升、劳动力损失、慢性病代际传递，成为威胁社会可持续发展的“沉默杀手”。

1. 经济账本上的“盐渍”

• 直接医疗成本：
  中国心血管病医疗费用2020年达2.1万亿元，其中38%与高血压相关，而高盐饮食是高血压首要可控危险因素。
• 隐形生产力损失：
  美国因高盐饮食导致的心血管疾病，每年造成约1300万工作日损失，相当于GDP的0.8%。
• 家庭灾难性支出：
  印度农村调查显示，脑卒中患者家庭医疗支出占年收入比例达67%，其中32%与高盐饮食直接相关。