“盐值”陷阱：那些让你主动“加盐”的行为

2025-04-28 10:34:02

2. 调味料“叠盐”效应

• 复合调味品陷阱：
  1勺豆瓣酱（15g）含钠量（900mg）≈0.45茶匙盐，1勺蚝油（10g）含钠量（650mg）≈0.32茶匙盐，叠加使用使钠摄入超标2-3倍。
• “健康”伪装术：
  某品牌“儿童酱油”钠含量（800mg/10ml）与普通酱油无异，某“零脂肪”沙拉酱钠含量（1200mg/100g）超标60%。
• 中式烹饪“重灾区”：
  红烧肉（500g）需加盐5g+酱油20g（含钠3000mg），总钠摄入量达4700mg，是推荐量的2.35倍。